Pão de Queijo c/ batata

Experimentei ontem a receita de pão de queijo do Mauro Rebelo, que leva batata cozida na massa. A primeira fornada eu deixei passar do ponto e ficou muito torrado, mas na segunda tirei assim que ficaram coradinhos e estava uma delicia!
Muito facil e gostoso, vale a pena mesmo!

Observações:

• Achei a massa um pouco seca (pode ser o tipo de batata, "farinhenta"), então coloquei um pouco de leite, acho que ajudou.
• Fiz com queijo parmesão ralado de pacotinho, e o gosto ficou um pouco forte. Seria melhor tentar com parmesão fresco ou mesmo cheddar, ralado fino...

http://www.bemcomer.com.br/maurorebelo/2006/receita_22_09.html

.