Pizzalete

Pizza de Omelete

Fiz hoje essa "Pizza de Omelete" seguindo dicas garimpadas na Internet, e está aprovada, ficou um lanche muito gostoso e leve.

Ingredientes:
(1 porção)

2 ovos
azeite
Sal e pimenta a gosto
1 colher sopa de leite
orégano
tomate cortado em rodas finas
queijo e cebola roxa em fatias
presunto (opcional)

Preparo:
Bater bem os ovos com o leite, temperar com sal, pimenta e orégano. Colocar bem pouco azeite em uma frigideira média, aquecer e colocar o ovo batido, espalhando bem. Quando a base estiver firme, cobrir com queijo, cebolas e tomates, polvilhar com mais orégano e um fio de azeite. Levar ao forno alto (eu usei o grill) para dourar por cima.

As fotos não ficaram muito boas porque tirei sem flash, mas dá pra ver....
Outra opção abaixo com pimentões vermelhos e cogumelos: